Reise in den fernen Osten
China - Taiwan - Japan
06.09.
Gemeinsam treten wir eine virtuelle Reise an und entdecken die Schätze, die der ferne Osten zu bieten hat. China ist der Geburtsort von Tee und dort startet auch unsere Reise. Entdecke die verschiedenen Tee-Kulturen und die Eigenheiten, die jedes Land ausmachen
Tee-Zeremonie -
ein Ritual etablieren
07.09.
Jede Teepraxis ist so einalig wie jedes Individuum. Mit diesem Wissen und die unzähligen Möglichkeiten, die Tee uns bietet, nähern wir uns dem Etablieren deiner eigenen Teepraxis
Oolong in Taiwan
von der Küste bis ins Hochland
14.09.
Der kleine Inselstaat im West-Pazifik ist eine kleine Schatzinsel. Von den Küstenregionen bis hin zu einer Höhe von über 2000 Metern gibt es nicht nur eine atemberaubende Artenvielfalt. Nein, die endlose Vielfalt an Oolong, macht die Insel zum Erlebnis eines jeden Teeliebhabers
Herstellung - Anbau Ernte Verarbeitung
15.09.
Tee-Alchemie. Wie wird aus dem immergrünen Blatt der Camellia diese unendliche Vielfalt an Tee-Sorten. Zusammen gehen wir den Geheimnissen der Herstellung auf die Spur und nehmen diese kritisch unter die Lupe
Tee zubereiten
intuitiv brühen
entfällt
Du möchtest dich mehr mit Tee beschäftigen, doch Dir verfehlt der Überblick?
In diesem Kurs bekommst du einen Leitfaden an die Hand, sodass du dich strukturiert und gezielt mit Tee beschäftigen kannst
Tee für
Körper & Geist
entfällt
"Grüner Tee ist gesund", hört man immer wieder . Was genau steckt nun in diesem Superleaf und warum profitiert auch der Geist davon? In diesem Seminar gehen wir
tief in die molekulare Struktur des Teeblattes
Japanischer Schattentee -
Matcha, Gyokuro & Co
entfällt
Willkommen in der Schattenwelt des Grünteen Tees - Tee liebt Sonne aber genauso braucht er den Schatten. Hinter dem Namen Schattentee verbirgt sich eine eine japanische Raffinesse, die das Blatt veredelt
Matcha-
das grüne Gold Japans
entfällt
Kult- und Kulturgetränk
Heute ist Matcha ein Standard-Produkt in Supermärkten und Drogerien. Aber wird das vielfältigen Angebot Matcha auch gerecht?
Ein Basis-Kurs zum grünen Gold